自制苹果酱的做法窍门
时间：2024-11-16 12:00:20
导读：自制苹果酱窍门 自制苹果酱的做法 1. 食材：苹果、冰糖、蜂蜜、柠檬。 2. 苹果洗净，晾干表面的水分（用纸巾擦干也行）。如果是买的苹果，表面多半有一层蜡，最......
自制苹果酱窍门 自制苹果酱的做法
1. 食材：苹果、冰糖、蜂蜜、柠檬。
2. 苹果洗净，晾干表面的水分（用纸巾擦干也行）。如果是买的苹果，表面多半有一层蜡，最好是用温水泡一泡，待蜡溶解之后再洗。
3. 苹果去核，切小块，用搅拌机打碎（苹果果肉比较硬，我加了80ml水一起搅打）。不必太碎，留有一些果粒，吃起来口感会更好。没有搅拌机，手工切块也可以的。
4. 将冰糖加入苹果果泥中，盖上盖儿，静置1小时左右。我是头天晚上准备的材料，所以放了一夜，苹果易氧化，颜色变深了。
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